Résidence Domaine de Saint Mandé Bègles

Le Pays Basque vient à Bègles - 2009 : Cap vers le Pays Basque
14eme édition : le 29, 30 et 31 Mai 2009.

Les Basques ont l’océan dans le sang !

Peuple de pêcheurs, notamment de baleines, ils ont aussi largement contribué à la pêche à la Morue dès le Moyen-Age.

Notre Fête bèglaise sera l’occasion de ne pas oublier que ce territoire de 20 551 km² avec ses allures d’Irlande ou de Califormie, ne s’arrête pas à Hendaye et de découvrir ses traditions maritimes, ses pêches lointaines et sa cuisine de la mer...

La Cuisine Basque est une des meilleures du monde. La réputation de ses chefs est mondialement reconnue et quelques uns d’entre eux ont reçu des prix internationaux ... Au Pays Basque, on apprécie particulièrement la morue et les grands chefs Basques ont toujours préparé des plats magnifiques avec ce poisson. Citons les exemples de la Morue Pil Pil, la Morue Bizkaina ou encore les Piquillos de Morue... Vous avez l’eau à la bouche ?

Alors, le rendez-vous est pris ! Encore quelques mois de patience, et nous partirons tous ensemble à la découverte de cette région si conviviale.

source : http://www.mairie-begles.fr/morue/